Vinkælder i BourgogneTræfade i Bourgogne

Domaine Louis Nié – Clos Bellefond

Clos Bellefond er et meget spændende domæne i kommunen Santenay i det sydlige Bourgogne. Vin lavet på druer fra deres egne marker sælges under navnet Clos Bellefond, og vin fra druer de har købt af andre avlere sælges under navnet Louis Nié.
Familiedomænet kan spores helt tilbage til 1700 tallet, og Louis Nié erhvervede den nuværende vingård, der ligger smukt midt i byen Santenay, tilbage i 1889.
Selv om hovedejendommen ligger i Santenay er Clos Bellefond også i besiddelse af vinmarker i flere andre kommuner som f.eks. Chassagne-Montrachet og Pommard.
Druerne håndplukkes og sorteres nøje, og som vel nok en af de få tilbageværende i Bourgogne, fremstiller Clos Bellefond vinen i åbne egetræskar i 10 dage. Derefter lagrer vinen på egetræstønder i 18-20 mdr. inden den til sidst kommer på flaske.
 
Domænet er specialister i ældre bourgogne vin, og lagerfører årgange helt tilbage til sidst i 90’erne, men vi har valgt nogle årgange med knap så meget alder, for at få lidt mere umiddelbar frugt i både duft og smag. 
Vinene fra Clos Bellefond er velegnede som ledsager til mad, da de er dejlig fyldige og rødvinene har en tilpas portion garvesyre fra egefadene.
  • Anbefales til: Okse, svinekød, vildt og fjerkræ
  • Serveringstemperatur: 16-18°C
  • Druer: Pinot Noir 
Tilbud
275,00 255,00 DKK
stk.
2010 Chassagne-Montrachet Rouge - Domaine Louis Nié, Clos Bellefond
Vestergaard Vin Aps. | CVR: 35234438 | Lundagervej 10, 5610 Assens - Danmark | Tlf.: +4521487324 | vinbestilling@vestergaardvin.dk
cookie compliance